ビタミンB2 (Vitamin B2) は、リボフラビン (Riboflavin)ともいわれています。
生体内においては脂肪、炭水化物および蛋白質の代謝や呼吸、赤血球の形成、抗体の生産、正常な発育に必要なものです。皮膚、爪あるいは頭髪をはじめ体全体の正常な健康状態の維持に不可欠なミネラルであり、不足すると舌炎や皮膚炎などの症状を生じ、さらに不足すれば視力が低下します。 特に皮膚炎なのですが、この皮膚炎が起きるということは、皮膚の抵抗力が著しく低下しているということ。 なので、一気に加齢してしまう原因にもなります。
■ビタミンB2を多く含む食品
乳、卵白、ホウレンソウ、チーズなど
■過剰摂取すると
過剰分は尿中に排泄されるため、過剰障害は発生しません。しかし、過剰に摂取したあとは尿が蛍光黄色になるのでびっくりしないでください。私はたまにサプリメントを摂取した後にこのような現象が起きるので、びっくりした経験があります。
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